Croisssance bactérienne

Professeur RASAMINDRAKOTROKA Andry

Faculté de Médecine

Université d’Antananarivo Madagascar

Bactériologie générale

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Croissance bactérienne

Introduction

I. Cycle cellulaire bactérien

A. Initiation (B)

B. Réplication de l'ADN chromosomique (C)

C. Division cellulaire  (D)

II. Facteurs physico-chimiques intervenant dans la croissance bactérienne

A. Température

1. Mésophiles psychrotrophes

2. Psychrophiles

3. Cryophiles

4. Thermotrophes

5. Thermophiles

6. Hyperthermophiles

B. pH

1. Bactéries acidophiles

2. Bactéries basophiles (ou alcalophiles)

C. Pression

1. Bactéries barophiles

2. Bactéries non barophiles

D. Pression osmotique

1. Non-halophiles

2. Halophiles

3. Halotolérantes

E. Oxygène

1. Bactéries  aérobies

2. Bactéries anaérobies

3. Bactéries aéro-anaérobies

4. Bactéries anaérobies-aérotolérantes

5. Bactéries micro-aérophiles

III. Modes de croissance

A. Courbe de croissance en milieu liquide

1. Courbe de croissance en milieu liquide non renouvelé

a. Phase de latence (A)

b. Phase d'accélération (B)

c. Phase de croissance exponentielle (C)

d. Phase de décélération (D)

e. Phase stationnaire (E)

f. Phase de déclin (F)

2. Croissance en milieu liquide renouvelé

B. Croissance dans différents milieux

IV. Mesure de la croissance bactérienne

1. Détermination du poids sec

2. Mesure de la densité optique

3. Mesure d'un ou de plusieurs constituants cellulaires

4. Mesure de la consommation d'un substrat

5. Mesure des produits d'excrétion

6. Mesure des variations physico-chimiques induites par la croissance

Conclusion